Muskat Ottonel

SORTE:  

100 % Muskat Ottonel 

 

ALTER DER REBEN:

25 Jahre

 

ERNTE:

17,5°KMW

 

GÄRUNG:

aromaschonende Vergärung bei 15°C

 

ALKOHOL:

11,9% vol  

 

SÄURE: 

5,8 g/l

 

RESTZUCKER:

5,1 g/l

 

WEINBESCHREIBUNG: 

feine Muskat- und Rosenoten, leichte Zitrus- und Orangenzesten, fein fließend mit eleganter Säurestruktur im fein balanciertem Abgang  

 

SPEISEEMPFEHLUNG: 

idealer Aperitif- und Terrassenwein, am besten zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, besonders leicht zubereitetem Fisch & fruchtigen Desserts