Muskat Ottonel

SORTE:  100 % Muskat Ottonel 

 

ALTER DER REBEN: 25 Jahre

 

ERNTE: 17,5°KMW

 

GÄRUNG: Aromaschonende Vergärung bei 15°C

 

ALKOHOL: 11,9% vol  


SÄURE: 5,8 g/l

 

RESTZUCKER: 5,1 g/l

 

WEINBESCHREIBUNG: feine Muskat- und Rosenoten, leichte Zitrus- und Orangenzesten, fein fließend mit eleganter Säurestruktur im fein balanciertem Abgang  

 

SPEISEEMPFEHLUNG: Idealer Aperitif- und Terrassenwein, am besten zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, besonders leicht zubereitetem Fisch & fruchtigen Desserts