Weißburgunder Exclusiv

SORTE: 

100 % Weißburgunder 

ALTER DER REBEN: 

40 Jahre

RIEDE : 

Holzberg

ERNTE:

19,5° KMW

GÄRUNG:

aromaschonende Vergärung bei 18°C

ALKOHOL:

12,7 %vol

SÄURE:

6,9 g/l

RESTZUCKER:

5,8 g/l

WEINBESCHREIBUNG:

intensive Burgundernoten, Pfirsichanklänge, rassige Säure mit einer eleganten Restsüße 

SPEISEEMPFEHLUNG:

Fische mit kräftigen Saucen, Schalentiere , auch zu leichteren Desserts

AUSZEICHNUNGEN:

Pokalsieger

2x Gold Poysdorf