Weißburgunder Exclusiv

SORTE: 

100 % Weißburgunder 

 

ALTER DER REBEN: 

40 Jahre

 

RIEDE : 

Holzberg

 

ERNTE:

19,5° KMW

 

GÄRUNG:

aromaschonende Vergärung bei 18°C

 

ALKOHOL:

12,7 %vol

 

SÄURE:

6,9 g/l

 

RESTZUCKER:

5,8 g/l

 

WEINBESCHREIBUNG:

intensive Burgundernoten, Pfirsichanklänge, rassige Säure mit einer eleganten Restsüße 

 

SPEISEEMPFEHLUNG:

Fische mit kräftigen Saucen, Schalentiere , auch zu leichteren Desserts

 

AUSZEICHNUNGEN:

Pokalsieger

2x Gold Poysdorf